洮南绿豆
洮南绿豆是吉林省白城市洮南市特产，中国国家农产品地理标志。
洮南绿豆，吉林省白城市洮南市特产，全国农产品地理标志。洮南市地处中温带大陆性季风气候区，年平均气温4.8℃，年平均日照为3005小时，适宜种植绿豆。洮南绿豆粒大、饱满，平均百粒重6.6-6.8克，短圆柱型，呈鲜绿色，有光泽；可以制作绿豆汤及面条、绿豆沙、绿豆糕、绿豆丸子、绿豆点心等各种风味小吃，绿豆芽营养丰富，美味可口。2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“洮南绿豆”实施农产品地理标志登记保护。
洮南绿豆农产品地理标志地域保护范围包括洮南市行政区内各乡镇。洮南市位于吉林省西北部，白城市南部，东经121°38′20″-123°20′10″，北纬45°2′20″-46°1′20″，平均海拔250-350米。东与大安市为邻，西部及西北部与内蒙古自治区的突泉县、科右前旗、乌兰浩特市交界，南部与通榆县接壤，北部及东北部与白城市洮北区、镇赉县毗邻。2008年，洮南绿豆总生产面积1000公顷，年总产量6000吨。2019年，洮南市绿豆常年种植面积50万亩左右，年产量超过16万吨。洮南先后培育了大鹦哥绿522、白绿6、白绿8、公绿1号等优良绿豆品种，并以粒大饱满、色泽鲜绿、蛋白质含量高而闻名。洮南共培育绿豆各类销售、加工企业213户，年可加工绿豆45万吨，总产值36.8亿元。
洮南素有百年府城的美名，该地农民长期以来靠种植绿豆为生，熟悉掌握绿豆生长特性和种植技术。2003年，中国特产乡推荐暨宣传组委员会3次实地考察后认为，洮南市独特的地理位置和气候条件，形成了优势地域资源，为洮南绿豆种植提供了特有的条件。绿豆已成为洮南市的主要特产经济作物，种植面积超过50万亩，约占全市耕地面积的1/3。2008年，洮南市已成为东北最大的绿豆交易中心。2018年，洮南市被确定为中国特色农产品（绿豆）优势区。
土壤地貌：洮南市土壤大部分为风沙土、黑钙土、淡黑钙土、栗钙土，少部分为盐碱土和草甸土，土壤pH值为7-8.2，肥力中等。地势呈现西部和北部偏高，东部和南部偏低的特征，有洮儿河与蛟流河贯穿全境。
水文情况：洮南市共有大小河流8条，2个水资源流域，主要河流为洮蛟两河。地下水的形成和分布受自然地理、气候水文和地质环境的制约，呈现三个水文地质单元。中部冲积扇区是水质好、水量丰富的富水区，南部是水质好、水量中等区。
气候情况：洮南市地处中温带大陆性季风气候区。其特点是昼夜温差大，季节性强，春季干旱多风少雨，冬季漫长寒冷少雪。年平均气温4.8℃，年平均日照为3005小时，全年无霜期136天，最长为149天，最短118天。年平均降雨量377.9毫米，雨量主要集中在7、8月份。
