五井山柿
五井山柿，是山东省潍坊市临朐县特产，具有“果肉橙红色、肉质硬、味甜、爽口”的特点，是中国国家农业地理标志产品。五井镇处沂山、鲁山两山脉交汇处，属温带大陆性季风气候，年平均气温 12.4℃，无霜期180天，常年降雨量 709毫米。五井镇干鲜果品产量大，品质好，蜚声县内外，素有“腰庄核桃隐士梨，南北铜峪甜杏米，天井石峪霜柿饼，上下坪的石榴皮（即山楂）”盛誉。五井山柿，属柿科植物浆果类水果，在本地栽培相传已有两千多年的历史，成熟季节在十月左右，果实呈心型或扁圆型，颜色从浅橘黄色到深橘红色，平均单果重量为230克，最大单果重达350克，成熟时其外观果顶浓红色，色泽亮丽，果肉橙红色，肉质硬、味甜、爽口，营养极其丰富。
1、土壤地貌情况：申请保护区属于青石山区，土壤的形成和分布因垂直性、地带性和地域性的生物气候和人为因素作用，造成了土壤类型多样化，有褐土、棕壤2个土类，3个亚类。地势由西向东倾斜，海拔155-605米。五井山柿耐瘠薄、耐寒，喜湿润，也耐干旱，对土壤要求不严，但为保证柿子果实优质，宜选含盐量低，pH值6.5-7.0的地块种植。从养分调查看，各土类有机质和全氮含量差异不大，有效磷、速效钾以及微量元素都较高，有利于种植山柿。 2、水文情况：申请保护区属于国家二类水源保护地，年平均降水量650mm，地下水源充足，无污染。境内山泉遍布，水资源丰富，有小型水库1座，大小塘坝20多座，灌溉用水各项指标均符合国家灌溉水质标准，完全能满足山柿灌溉需要和要求。 3、气候情况：五井镇属于暖温带大陆性季风气候，四季分明，春季温暖，夏季湿润多雨，秋季凉爽，冬季寒冷干燥。年平均气温12.4℃，降水量600-700mm，相对湿度62%，光照指数2500～3000，常年有效积温4152.5℃，无霜期为191天，适宜五井山柿的种植和生长。
