王过酥梨
王过酥梨是山西省运城市盐湖区泓芝驿镇王过村的特产,果实大,色泽金黄,皮薄,肉质细嫩洁白,汁多味甜,酥爽可口,为梨中上品。王过酥梨既是鲜食佳品,又是梨罐头、梨膏加工的上等原料。王过酥梨曾荣获1995年第二届中国农博会金奖,1996年山西省优质水果展评会金奖,1997年第三届中国农博会消费者信得过产品,1998年山西省优质水果展评会金奖,1999年被北京国际农博会认定为名牌产品,2000年10月再次荣获山西省优质水果展评会金奖。
运城市盐湖区地处华北高原,位于山西省南部 ,地势由东北向西南倾斜, 南靠中条山,北依稷王山,属大陆温带季风气候,四季分明、光、热资源丰富。由于其土地肥沃,光热资源丰富,昼夜温差较大,自然条件独特,是酥梨生长的优势区域。王过酥梨产区地处盆地中心,水域面积大,地下水资源丰富,井灌发达,灌溉水均符合无公害食品相应标准的要求,水质质量合格,有利于优质酥梨生产。王过酥梨产区土壤中性,土层深厚、肥沃,通透性好,各土类有机质和全氮含量差异不大,有效磷、速效钾以及中微量元素都是潮土较高,非常有利于酥梨种植。