鹿鸣贡茶
特色“农品牌”计划
鹿鸣贡茶,源自四川省宜宾市珙县,以其叶片嫩绿、条索紧细、香气高长、滋味鲜爽回甘而著称,被誉为“川南的绿色瑰宝”,是国家地理标志保护产品,其名称中的“鹿鸣”源于《诗经·小雅·鹿鸣》,象征着祥瑞与和谐。珙县地处四川盆地南部,水资源丰富、土地肥沃、气候环境适宜,为茶叶的生长提供了理想的环境。鹿鸣贡茶富含茶多酚、氨基酸、维生素C等多种对人体有益的成分,具有抗氧化、降脂减肥、提神醒脑、促进消化等多重保健功能,并因其优质的口感和独特的香气,曾作为贡品供奉朝廷,享有极高的声誉。鹿鸣贡茶的制作工艺极其讲究,需经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等多个精细步骤,每一步都需要工匠们凭借多年的经验和精湛的手艺来完成。
鹿鸣贡茶”系列产品有贡茶、翠芽、雾芽、毛峰和野生绿茶等;形条紧实匀整,色泽灰绿如霜,汤色黄绿明亮,味浓纯正鲜爽,“鹿鸣贡茶”具有高山茶独特的风格,干茶清香,茶汤入口鲜爽醇厚,回味甘甜。
北宋乾兴元年(1022年),僰侯国就开始种植茶叶;唐朝大历六年(771年),珙县茶叶被命名为鹿鸣贡茶。20世纪90年代,四川省永兴茶场与四川农业大学茶学园艺学院合作开发鹿鸣贡茶,将传统工艺和现代制茶技术进行融合,研发出鹿鸣贡茶,开发出了鹿鸣贡茶系列产品。