金安草龟，产自安徽省六安市金安区，是当地极具代表性的特色水产品，以其外形美观、生命力强、营养价值高而闻名。金安区地处大别山北麓，气候温和湿润，水域资源丰富，尤其是独特的自然环境为草龟的生长提供了得天独厚的条件。金安草龟以其独特的品质和丰富的营养价值而著称，富含蛋白质、胶原蛋白及多种矿物质，具有滋阴补肾、增强免疫力、延缓衰老等功效，深受消费者喜爱。当地采用生态养殖方式，结合传统养殖技术与现代科学管理，确保草龟的天然品质与健康安全。金安草龟不仅是当地人民喜爱的滋补佳品，更是金安区的重要农业品牌，常被用于制作药膳、炖汤或作为高端食材。近年来，金安区通过品牌化发展与电商平台推广，将草龟推向更广阔的市场，使其成为安徽乃至全国知名的特色农产品之一。金安草龟的养殖历史可追溯至明清时期，如今已成为当地农民增收的重要产业之一，并以其优异的品质多次在农产品展会上获奖，被誉为“大别山区的生态瑰宝”。
