吴江芹菜，产自江苏省苏州市吴江区，以其茎叶鲜嫩、色泽翠绿、口感脆爽、香气浓郁而著称，是当地享有盛誉且极具品质的传统农产品之一。吴江区地处长江三角洲地区，拥有得天独厚的自然环境和丰富的农业资源，这里的温暖湿润气候、肥沃的土壤以及充足的水源为芹菜的生长提供了理想的条件。优质的吴江芹菜茎叶细长而粗壮，颜色鲜绿油亮，质地坚实而脆嫩，叶片薄而柔软，茎部饱满多汁，且富含多种对人体有益的营养成分，如维生素C、维生素K、膳食纤维、钾、钙、镁等矿物质元素，有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康，既可以作为新鲜蔬菜直接食用，也可以用于制作各种美味佳肴和加工食品，最常见的做法包括凉拌、炒制、炖煮、榨汁等。
