嵩明生菜，是云南省昆明市嵩明县特产，具有“纯天然蔬菜、健康无污染”的特点。嵩明生菜经过多年的培育和发展，已经成为该县农村经济的重要支柱产业之一，并且是农民增收的主要来源之一。嵩明生菜以其优良的品质和良好的市场口碑而闻名，其生长环境适宜，喜冷凉气候，最适宜的生长温度为15℃-20℃，生育期约为90-100天。嵩明生菜品种在嵩明县得到了精心种植和管理，凭借当地的生态优势和科学的农业技术，嵩明生菜得以保持高品质并走俏市场。作为嵩明县的知名特产，嵩明生菜不仅是当地美食文化的重要组成部分，也在全国范围内享有较高的知名度。通过订单种植等方式，嵩明生菜的生产规模不断扩大，进一步推动了当地农业经济的发展。
