磴口华莱士，是内蒙古巴彦淖尔市磴口县特产，以其独特的风味、优良的品质和丰富的营养价值而闻名于世，已成为磴口县乃至整个河套地区的地方特产和农业经济的重要支柱产业。磴口县位于乌兰布和沙漠边缘，黄河冲积平原之上，拥有肥沃的土壤、充足的阳光、较大的昼夜温差以及适宜的气候条件，这些自然优势使得磴口华莱士瓜得以茁壮成长并积累丰富的糖分。相传在20世纪40年代初，美国当时的农业部长华莱士先生访问我国西北地区时，将一种优质的甜瓜种子引入到磴口县种植，后人为纪念此事，便将这种口感甜蜜如蜜、皮色鲜艳、营养丰富的甜瓜命名为“华莱士瓜”。磴口县在1997年获得国务院中特办授予的“中国华莱士蜜瓜之乡”的称号。
