淳化苹果，是陕西省咸阳市淳化县特产，具有“色泽绚丽、质脆肉细、汁多味浓”的特点。淳化苹果以色泽绚丽、质脆肉细、汁多味浓、硬度好、耐贮运而闻名中外，在国际、国内市场都有较高声誉，被国家确定为绿色无公害苹果生产基地。淳化主栽的九个品种多次获国优、省优，并被定为“国庆四十五周年游园活动专选产品”。继1997年红富士、乔纳金被认定为国家“名牌产品”之后，1999年红富士再度被评为＇99中国国际农业博览会“名牌产品”，并由中国果品流通协会授予“中华名果”称号。淳化出产的秦冠、新红星、国光和金冠苹果先后四次获省优产品称号，五次代表陕西参加全国展销，在第三届陕西省科技洽谈会上，新红星苹果被评为金质奖。
