赞皇蜂蜜，是河北省石家庄市赞皇县的特产，以其色泽金黄、口感香甜、营养丰富而闻名，被誉为“蜂蜜中的珍品”。赞皇县地处太行山区，气候温和湿润，植被丰富，为蜜蜂的生长提供了得天独厚的自然条件。赞皇蜂蜜的采集历史悠久，据相关史料记载，早在明清时期，当地农户就已开始采集蜂蜜，并因其独特的风味和营养价值而成为地方特色食品。其蜂蜜色泽金黄，口感香甜，是制作蜂蜜茶、蜂蜜糕点、蜂蜜酱等多种美食的上佳食材。现代研究表明，赞皇蜂蜜富含葡萄糖、果糖及多种矿物质，具有增强免疫力、促进消化的功效，是健康饮食的优选。近年来，赞皇县通过科学采集、品牌化运营和市场推广，不断提升赞皇蜂蜜的知名度和市场竞争力，使其成为当地农业经济的重要支柱之一。
