襄阳红，是湖北省襄阳市的特产，以其色泽红艳、香气浓郁、口感醇厚而闻名，被誉为“红茶中的珍品”。襄阳市地处汉江流域，气候温和湿润，土壤肥沃，为茶树的生长提供了得天独厚的自然条件。襄阳红茶的制作历史悠久，据相关史料记载，早在明清时期，当地茶农就已开始制作红茶，并因其独特的风味和营养价值而成为地方特色饮品。其茶叶色泽红艳，汤色明亮，香气浓郁，口感醇厚，是制作红茶饮品、红茶糕点、红茶炖品等多种美食的上佳食材。现代研究表明，襄阳红茶富含茶多酚、维生素B族及多种矿物质，具有促进血液循环、增强免疫力的功效，是健康饮食的优选。近年来，襄阳市通过科学种植、品牌化运营和市场推广，不断提升襄阳红茶的知名度和市场竞争力，使其成为当地茶业经济的重要支柱之一，深受国内外消费者喜爱，为当地农民增收致富作出了重要贡献。
