藁城宫米，是河北省石家庄市藁城区特产，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。藁城宫米为谷子加工去皮后的小米，其谷子品种为宫米1号，米粒颗粒饱满且均匀，外形呈黄色或黄白色，制成品有甜香味，且营养价值很高，素来受到百姓喜爱，而被视为食物级珍品，寓有“代参汤”之美称。目前藁城宫米已被认定为绿色食品A级产品，荣获“绿色食品”证书，中国国家地理标志证明商标等。藁城小米历史悠久，早在3400年前的商代，县境先民-朵氏部落已在沿河区域种粟栽木，至隋唐时期，谷子已在县境内普遍种植，逐步成为藁城境内与小麦齐名的传统粮食作物。
