石埠子草莓，源自山东省潍坊市安丘市石埠子镇，是该地区享有盛誉的特色农产品。石埠子镇地理位置优越，气候温和适宜，土壤肥沃富含矿物质，充足的阳光与适宜的降水为草莓种植提供了绝佳的自然条件。石埠子草莓以其果形饱满、色泽艳丽、口感细腻香甜而闻名遐迩，品种包括丰香、全明星、戈雷拉等优质品种，果实个大汁多，风味独特，营养丰富，富含维生素C、膳食纤维以及多种对人体有益的微量元素，具有极高的食用价值和保健功能。每年冬春季节，石埠子草莓进入丰收期，成片的草莓大棚内挂满了红艳欲滴的果实，吸引着大量游客前来采摘体验，不仅推动了当地乡村旅游产业的发展，还带动了周边农户增收致富，成为促进乡村振兴的重要支柱产业之一。
