申扎香葱，产自西藏自治区那曲市申扎县，是青藏高原地区一种特色鲜明、品质优良的葱类作物。申扎县位于藏北高原腹地，海拔较高，日照时间长，昼夜温差大，土壤相对贫瘠却矿物质含量丰富，这样的特殊地理气候条件赋予了申扎香葱独特的生长环境和营养价值。申扎香葱植株矮小紧凑，葱叶翠绿，葱白鲜嫩，口感辛香浓郁，富含多种维生素和矿物质，尤其以维生素C、硒元素和大蒜素等营养成分突出，具有增强免疫力、抗氧化、抗菌、促进消化等多重健康功效，深受当地民众和消费者的喜爱。随着现代农业技术的引入和品牌建设的推进，申扎香葱产业逐步发展壮大，不仅丰富了藏区的饮食文化，还带动了当地农民增收、推动了农业产业结构调整和乡村振兴。
