阜南馆
蔬菜馆
Xincun Artemisia Selengensis
新村芦蒿，又称“本草芦蒿”，产自安徽省阜阳市阜南县新村镇，是一种享有盛誉的地方农特产品。该地区因其独特的土壤条件、适宜的气候环境和悠久的种植历史，使得新村芦蒿品质优良、口感独特。其嫩茎色泽碧绿如玉，香味浓郁，口感鲜嫩脆爽，不仅富含多种营养元素，还具有一定的食疗价值。新村芦蒿主要有青白蒿、白蒿、青蒿、四不像和红蒿等五个品种，既可作为蔬菜凉拌或炒食，也可腌制酱菜或蒸煮食用，备受消费者喜爱。从宋代起，新村便有种植芦蒿的传统，并在明代时因其卓越的品质受到当时名士张鹤鸣兄弟的推崇。近年来，新村芦蒿产业得到了快速发展，已成为乡村振兴的重要推动力量，产品除满足本地市场需求外，更远销至浙江、湖北、江苏等地。
