抚松人参,又名长白山人参,产自吉林省白山市抚松县,以其根部肥大、体态匀称、质地坚实、味道甘美而著称,具有较高的药用价值和经济价值。抚松县地处长白山脉,气候寒冷湿润,土壤肥沃,自然条件得天独厚,是世界闻名的人参产地之一。抚松人参的种植历史悠久,可以追溯到清朝时期。当地农民通过世代相传的经验和技术,精心培育出品质优良的人参品种。抚松人参在中国传统医学中被广泛使用,被誉为“百草之王”,它性温味甘、微苦,归脾、肺经,具有大补元气、复脉固脱、益智安神等功效,可长期服用。近年来,当地实施了一系列措施来保护野生人参资源,同时积极发展人工种植,使得抚松人参不仅在国内享有盛誉,在国际市场上也备受青睐。