垣曲猕猴桃是一种生长在山西省垣曲县中条山区的优质水果品种，属于猕猴桃科的大型落叶木质藤本植物。其果实外形独特，呈枣形，色泽鲜艳，有梨一般的亮丽外表，果肉青玉色且带有美丽的浅色花纹，口感甜酸适口，汁多肉厚，营养丰富，被誉为“水果之王”，富含维生素C、B族维生素以及钙等多种矿物质和氨基酸。垣曲地区的生态环境非常适合猕猴桃生长，产出的猕猴桃个头大，皮薄易剥，深受消费者喜爱。每年8月至10月是垣曲猕猴桃的成熟期，猕猴桃已成为当地一大特产，不仅在国内市场上受到欢迎，也因其优良品质而具有一定的知名度和市场潜力。此外，垣曲猕猴桃在《本草纲目》中亦有记载，表明其自古以来就被认为具有一定的药用价值和滋补功效。
