余姚茭白

个体大、肉质嫩、品质优

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浙江宁波余姚

东经 121°09′E北纬 30°02′N

余姚馆

茭白馆

Yuyao Zizania

全国名特优新农产品名录（2013年度） • 余姚茭白

全国名特优新农产品名录（2015年度） • 余姚茭白

全国名特优新农产品名录（2017年度） • 余姚茭白

余姚茭白，是浙江省宁波市余姚市特产，具有“个体大、肉质嫩、品质优”的特点。余姚茭白以其独特的栽培历史和优良品质而闻名。余姚茭白经过多年的选育，具有出苗早、孕茭早、个体大、肉质嫩、品质优、产量高等特点。余姚茭白种植历史可以追溯到七千年前河姆渡遗址的野生茭白生长记录，余姚东低洼地区的农民历来有种植茭白的传统。1998年，余姚茭白被浙江省农作物品种审定委员会认定为“河姆渡双季茭白”，并在省农博会上获得银质奖，注册了“古址”牌商标。由于其口感鲜美、营养价值高，深受消费者和市场欢迎，余姚茭白成为了余姚市农业经济的重要组成部分和地方特色美食的代表之一。

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