井冈蜜柚，产自江西省吉安市井冈山地区，是当地极具特色的农产品之一。井冈山因其独特的地理位置、土壤质地及气候条件，特别适宜蜜柚的生长与发育，使得井冈蜜柚具有鲜明的地方特色和卓越品质。井冈蜜柚主要有红心蜜柚、白肉蜜柚等多个品种，其中尤以红心蜜柚最为著名。其果形饱满，色泽金黄，皮薄肉厚，汁多味甜，口感醇美，富含多种维生素、矿物质以及天然色素如番茄红素等营养成分，对人体健康有着诸多益处，被誉为“天然水果罐头”。近年来，当地高度重视蜜柚产业的发展，通过引进先进的种植技术和管理经验，推广绿色生态农业模式，不断提升井冈蜜柚的产品质量和市场竞争力，使井冈蜜柚这一地方特色农产品走出江西，走向全国乃至国际市场。
