安康猕猴桃，产自陕西省安康市，品质上乘、口感醇美，是当地特色农产品之一。安康位于秦岭南麓，汉江中游，四季分明，雨量充沛，光照充足，特殊的生态环境对猕猴桃的生长发育极为有利，使得安康所产的猕猴桃果肉细腻、汁多味甜、营养价值极高，富含维生素C、膳食纤维、抗氧化物质以及其他有益健康的微量元素。安康地区的猕猴桃种植涵盖了多个乡镇和农场，当地种植基地多采用先进的栽培技术和管理模式，不仅注重猕猴桃的品质提升，还积极推行无公害、绿色有机的种植理念，使得安康猕猴桃在保证口感的同时，也符合现代消费者对于食品安全和健康生活的需求。安康的野生猕猴桃资源也相当丰富，它们生长在深山丛林之中，天然纯净，营养价值极高。
