泊头鸭梨，是河北省沧州市泊头市特产，具有“形俊秀、皮簿肉细、脆嫩多汁、香甜爽口”的特点，是一种久负盛名的特色水果和国家农业地理标志保护产品。得益于当地独特的土壤、气候条件及悠久的种植历史，泊头鸭梨具有个大皮薄、果肉细腻、汁多味甜、香气浓郁等特点，营养价值丰富，富含多种维生素与矿物质。近年来，泊头市通过推广科学栽培技术、加强品牌建设与品质监管，使得泊头鸭梨产业得到迅速发展，不仅在国内市场广受欢迎，还远销海外，成为带动地方经济发展、农民增收致富的重要支柱产业之一，有力推动了乡村振兴战略的实施。每年金秋时节，泊头鸭梨丰收的景象更成为了当地一道亮丽的风景线。
