连地白笋，产自福建省南平市建瓯市连地村，是当地极具代表性的特色农产品，以其笋体洁白、质地脆嫩、口感清甜而闻名。连地村地处闽北山区，气候温和湿润，土壤肥沃，尤其是富含有机质的山地为白笋的生长提供了得天独厚的自然条件。连地白笋以其独特的口感和丰富的营养价值而著称，富含膳食纤维、维生素及多种矿物质，具有促进消化、增强免疫力、清热解毒等功效，深受消费者喜爱。当地采用生态种植方式，结合传统农耕技术与现代科学管理，确保白笋的天然品质与健康安全。连地白笋不仅是当地人民喜爱的健康食材，更是建瓯市的重要农业品牌，常被用于制作白笋炒肉、白笋汤等传统菜肴。近年来，建瓯市通过品牌化发展与电商平台推广，将连地白笋推向更广阔的市场，使其成为福建乃至全国知名的特色农产品之一。连地白笋的种植历史可追溯至明清时期，如今已成为当地农民增收的重要产业之一，并以其优异的品质多次在农产品展会上获奖，被誉为“闽北山区的白色珍宝”。
