盐池滩羊

羊肉色泽鲜红、肉质细嫩、无膳腥味、脂肪乳白、分布均匀。

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宁夏吴忠盐池

经度 107°24′E纬度 37°46′N

盐池馆

羊馆

Yanchi Sheep

国家地理标志产品 • 盐池滩羊

中国特色农产品优势区（第一批） • 宁夏回族自治区盐池县盐池滩羊中国特色农产品优势区

农业品牌精品培育计划（2023年） • 盐池滩羊肉

全国农产品地理标志 • 盐池滩羊肉（AGI00061）

全国名特优新农产品名录（2019年度） • 盐池滩羊肉

盐池滩羊，是宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产，是国家农业地理标志保护产品。盐池滩羊肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀。所产二毛裘皮是裘皮中的上品、宁夏的“五宝”之一，盐池“三宝”之首，已享誉世界近百年的历史。盐池滩羊肉富含蛋白质，不饱和脂肪酸含量较高，矿物质元素种类丰富，含量适中，尤其微量元素硒的含量丰富，具有的保健功能，其营养成份结构明显优于其他肉类食品。滩羊肉煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具有滩羊肉特有的香味，味香四溢，有“屋内煮肉屋外香”之名。目前盐池滩羊肉产品畅销全国28个省（直辖市）的50个大中城市。

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