仰韶小米

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河南三门峡渑池

东经 111°45′E北纬 34°46′N

渑池馆

小米馆

Yangshao Millet

全国农产品地理标志 • 仰韶贡米（AGI00453）

国家地理标志产品 • 仰韶小米（坻坞小米）

全国名特优新农产品名录（2019年度） • 仰韶贡米

全国名特优新农产品名录（2017年度） • 坻坞贡米

仰韶小米，又名仰韶贡米、坻坞小米、坻坞贡米，源自河南省三门峡市渑池县，是国家农业地理标志保护产品和当地久负盛名的特产。仰韶小米以其生长在黄土高原独特的砂质土壤、四季分明的温带季风气候条件下，孕育出粒小饱满、色泽金黄、营养价值丰富的特色品质。其蛋白质含量高，含有多种必需氨基酸、矿物质及微量元素，熬煮后形成的米油醇厚，口感细腻，是养生滋补的理想食材。仰韶小米历史悠久，种植技艺传承至今，不仅在当地具有深厚的文化底蕴，还通过现代品牌建设和产业化经营，进一步提升了市场竞争力和知名度，对促进渑池县农业经济的发展和农民增收起到了积极作用，在国内外市场广受欢迎，有效带动了当地农业经济的发展和农民增收。

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