黄公山白茶，产自安徽省铜陵市枞阳县黄公山一带，是当地极具代表性的特色茶叶，以其色泽翠绿、香气清雅、口感鲜爽而闻名。枞阳县地处长江北岸，气候温和湿润，云雾缭绕，尤其是富含有机质的山地土壤为白茶的生长提供了得天独厚的自然条件。黄公山白茶以其芽叶肥壮、白毫显露、茶汤清澈而著称，富含茶多酚、氨基酸及多种矿物质，具有抗氧化、增强免疫力、促进新陈代谢等功效，深受茶友喜爱。当地采用传统手工采摘与现代制茶工艺相结合的方式，确保茶叶的天然品质与独特风味。黄公山白茶不仅是当地人民喜爱的日常饮品，更是枞阳县的重要农业品牌，常被用于品茗或制作茶礼，风味独特。近年来，枞阳县通过品牌化发展与电商平台推广，将黄公山白茶推向更广阔的市场，使其成为安徽乃至全国知名的特色茶品之一。黄公山白茶的种植历史可追溯至宋代，如今已成为当地农民增收的重要产业，并以其优异的品质多次在茶叶展会上获奖，被誉为“长江北岸的绿色瑰宝”。
