天目小香薯，产自浙江省杭州市临安区天目山一带，是一种以口感细腻、香甜软糯、营养丰富而闻名的地方特色农产品。天目山地区气候温和湿润，土壤肥沃，昼夜温差大，为小香薯的生长提供了得天独厚的自然条件。天目小香薯以其薯形小巧、皮薄色红、肉质金黄而著称，富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、铁等多种营养成分，具有促进消化、增强免疫力、保护视力的功效。当地采用生态种植方式，结合现代科学管理技术，确保小香薯的天然品质与健康安全，是当地人民喜爱的健康食材和重要农业品牌，常被用于制作烤红薯、红薯粥等经典美食。近年来，当地通过品牌化发展与电商平台推广，将小香薯推向更广阔的市场，使其成为浙江知名的特色农产品之一。
