和源酸石榴，产自云南省红河哈尼族彝族自治州建水县，得益于当地独特的高原气候和肥沃的红壤，果实饱满、色泽艳丽、酸甜适中，被誉为“高原石榴的瑰宝”。建水县地处云贵高原，海拔高、日照充足、昼夜温差大，为酸石榴的生长提供了得天独厚的条件。和源酸石榴不仅是当地重要的经济作物，更承载着悠久的农耕文化和民族特色，其种植历史可追溯至明代，至今已有数百年历史。和源酸石榴的特色在于其果实个大、籽粒晶莹、酸甜比例恰到好处，富含维生素C、花青素、多酚等多种营养成分，具有抗氧化、美容养颜、增强免疫力的功效，深受消费者喜爱。当地果农采用传统种植技艺与现代科学管理相结合，确保石榴的品质与产量。近年来，建水县还积极推广绿色种植和生态农业，进一步提升了酸石榴的营养价值和市场竞争力。和源酸石榴不仅在国内市场广受欢迎，还被加工成石榴汁、石榴酒等深加工产品，延伸了产业链，为当地乡村振兴注入了新的活力。
