清远鸡

体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软、回味香醇。

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广东清远

经度 113°03′E纬度 23°40′N

清远馆

鸡馆

Qingyuan Chicken

国家地理标志产品 • 清远鸡

中国特色农产品优势区（第三批） • 广东省清远市清远鸡中国特色农产品优势区

全国名特优新农产品名录（2020年度） • 清远鸡

农业品牌精品培育计划（2022年） • 清远（麻）鸡

清远鸡，是广东省清远市特产，国家农业地理标志保护产品。清远鸡有着上千年的养殖历史，是清远宝贵的农业地方品种资源。“清远鸡”俗称清远麻鸡，被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名，其独特标志可概括为“一楔二细三麻身”。清远鸡以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软著名，回味香醇，在国内外享有盛誉。清远市水陆交通方便，气候温和，雨量充沛，土地比较肥沃，农作物以水稻为主，适合养鸡业的发展，故当地农户有养鸡的习惯。鸡在广东人日常生活中占有极其重要的地位，但凡逢年过节，喜庆宴请，无鸡不成宴，有一道清远鸡，胜过“鲍参翅肚”，吃鸡就吃清远鸡。

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