婺州举岩茶，又称金华举岩茶，是浙江省金华市婺城区的特色名茶，属绿茶类，距今已有1200余年的历史，最早可追溯至唐代陆羽《茶经》中“婺州东阳、永康、武义三县界有举岩山，产茶甚佳”的记载。举岩茶主产于海拔300-800米的举岩山一带，这里地处北纬29°黄金产茶带，年均气温15.8℃，年降水量1600毫米，昼夜温差显著，土壤为富含有机质的红黄壤，为茶树的生长提供了得天独厚的自然条件。举岩茶的采摘标准严格，以一芽一叶初展为主，经过摊青、杀青、揉捻、烘干等传统工艺精制而成，成品茶条索紧结似眉，色泽翠绿显毫，汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀成朵，具有“色翠、香高、味醇、形美”四绝品质特征。现代科学研究表明，举岩茶富含茶多酚、氨基酸、维生素C等营养成分，其中游离氨基酸含量高达4.5%，具有显著的抗氧化、降血脂等保健功效，产品远销日本、韩国及欧美市场。
