巴城大闸蟹，产自江苏省昆山市巴城镇，以其体型健硕、肉质鲜美、膏黄丰满而著称，是当地享有盛誉且极具品质的传统水产品之一。巴城镇地处阳澄湖畔，拥有得天独厚的自然环境和丰富的水资源，这里的温暖湿润气候、清澈的水质以及肥沃的湖底泥沙为大闸蟹的生长提供了理想的条件。巴城大闸蟹主要养殖在阳澄湖及其周边的水域中，优质的巴城大闸蟹体型健硕，外壳坚硬光滑，颜色青褐或深绿，腹部洁白干净，爪子粗壮有力，肉质鲜嫩多汁，尤其是蟹黄和蟹膏，饱满丰盈，色泽金黄，口感细腻醇厚，带有浓郁的香味，是大闸蟹中最受食客青睐的部分。巴城大闸蟹富含多种对人体有益的营养成分，如蛋白质、维生素A、维生素B12、锌、铁、镁等矿物质元素。
