南山白毛茶,产自广西南宁市横县南乡五岭山脉的南山山区,是一款极具地域特色的优质茶叶品种和农业地理标志产品。南山山区海拔较高,云雾缭绕,土壤肥沃,富含有机物质和微量元素,加上亚热带季风气候带来的充沛降雨和适宜的温度,共同营造了极利于茶树生长的独特生态环境。南山白毛茶以茶芽嫩叶背面披满白色茸毛而得名,其外形紧细匀整,银白隐翠,冲泡后汤色碧绿清澈,香气清新持久,滋味醇厚回甘,叶底嫩绿明亮,具有明显的“三绿三白”(干茶绿中显白毫,汤色绿中透亮,叶底绿中带白)特征。因其独特的品质和风味,南山白毛茶在中国茶叶界享有较高的声誉,被视为绿茶中的珍品,不仅在国内市场上广受欢迎,也在国际茶业界赢得了高度认可。