湛北樱桃，产自河南省许昌市襄城县湛北乡，是当地极具代表性的特色水果，以其果形饱满、色泽鲜艳、口感甜美而闻名。湛北乡地处中原腹地，气候温和湿润，土壤肥沃，尤其是富含有机质的黄土地为樱桃的生长提供了得天独厚的自然条件。湛北樱桃以其果实圆润、果肉细腻、甜酸适口而著称，富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，具有抗氧化、增强免疫力、促进消化等功效，深受消费者喜爱。当地采用生态种植方式，结合现代科学管理技术，确保樱桃的天然品质与健康安全。湛北樱桃不仅是当地人民喜爱的健康水果，更是湛北乡的重要农业品牌，常被用于鲜食或制作樱桃酱、樱桃汁等加工产品，风味独特，回味悠长。近年来，湛北乡通过品牌化发展与电商平台推广，将樱桃推向更广阔的市场，使其成为河南乃至全国知名的特色农产品之一。每到春季，湛北乡的樱桃园内果实累累，吸引众多游客前来采摘，成为当地农旅融合的亮点，为乡村振兴注入了新的活力。
