大兴西瓜，是北京市大兴区的著名特产和国家农业地理标志保护产品，以其皮薄、瓤脆沙、甘甜多汁、纤维少而口感细腻的特点深受消费者喜爱，果肉鲜艳且含糖量高。大兴种植西瓜历史悠久，早在辽太平年间就已经开始栽培，距今已逾千年历史，享有“中国西瓜之乡”的美誉。大兴区特别是庞各庄等地因其独特的洪积冲积平原土壤和适宜的气候条件，特别适合西瓜生长，每年5月至7月间的蔓生期、开花期和座瓜期的温度与水分管理恰到好处，使得产出的大兴西瓜品质上乘。通过当地农民千百年来的种植经验和现代科学农业技术相结合，大兴西瓜的品种不断优化，产量稳定，商品价值极高，在京城乃至全国都享有极高的声誉，并且成功入选了中国农业品牌目录。
