邵武碎铜茶，是福建省南平市邵武市特产，具有“色泽绿润、匀整洁净、汤色嫩绿、香鲜爽纯”的特点，是国家农业地理标志保护产品。邵武碎铜茶生长在历史悠久、茶文化底蕴丰厚的闽北邵武茶区，得益于特殊的地理位置、气候、土壤、植被及人文因素，孕育出了独特的品质。邵武碎铜茶的名称源于其传说中的特性——能够溶化铜钱，虽然这一说法带有浓厚的传说色彩，但反映了其强大的抗氧化性和潜在的药用价值。其茶叶外形紧结匀整，色泽绿润带毫，香气高雅持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿鲜活。邵武碎铜茶的生产历史可以追溯到古代，经过历代茶人的精心培育和加工技术的传承发展，已经成为福建乃至全国知名的茶叶品牌。
