邳州白蒜

个大饱满，蒜皮洁白，肉质脆嫩，辛香味浓

353

江苏徐州邳州

东经 118°00′E北纬 34°20′N

徐州馆

蒜馆

Pizhou Garlic

全国农产品地理标志 • 邳州白蒜（AGI03311）

国家地理标志产品 • 邳州白蒜

中欧地理标志协定（第一批） • 邳州大蒜

全国名特优新农产品名录（2013年度） • 邳州大蒜

全国名特优新农产品名录（2015年度） • 邳州大蒜

中国农耕农品记忆索引名录（第一批） • 邳州白蒜

邳州白蒜，产自江苏省邳州市，以皮色洁白、蒜头硕大饱满、肉质细腻脆嫩、辣味适中而闻名，是当地重要的经济作物之一和地理标志产品。邳州市位于江苏省北部，苏、鲁、豫、皖四省交界处，四季分明，气候温和湿润，适合多种农作物的生长，尤其是“邳州白蒜”，因其品质优良而被授予中国国家地理标志产品称号，并成为首批受欧盟保护的中国地理标志产品之一。邳州白蒜口感良好，且富含多种营养成分，如维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素及碳水化合物等，并因其优良的商品特性和耐储存运输的特点，在国内外市场上广受欢迎，远销至东南亚、日本以及欧盟等国家和地区。随着地方政府的支持与推动，当地已经形成了从种植到深加工再到销售的完整产业链条。

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邳州白蒜

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