黄龙核桃,源自陕西省延安市黄龙县,是一款享有国家地理标志保护的产品,以其独特的品质特征和丰富的营养价值受到广泛的认可。黄龙县坐落在陕北黄土高原东南边缘,属于秦岭以北难得的半湿润暖温带气候区,土层深厚,土壤肥沃,为核桃生长提供了优越的自然条件,被誉为核桃的天然优生区。黄龙核桃的栽培历史长达2000多年,在黄龙山这片黄河绿洲的滋养下,黄龙核桃色泽鲜亮、皮薄仁大、果仁饱满、颜色浅淡、口感酥脆、味道醇厚,且取食极为便利。2001年,黄龙县就被国家林业局授予“中国核桃之乡”的称号,凸显了该县在核桃产业方面的突出地位。黄龙核桃不仅是黄龙县的地方特色名片,更是中国优质核桃的代名词,深受消费者青睐。