象山白鹅

肉质细嫩、营养价值高

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浙江宁波象山

东经 121°52′E北纬 29°28′N

象山馆

鹅馆

Xiangshan White Goose

全国农产品地理标志 • 象山白鹅（AGI03150）

国家地理标志产品 • 象山白鹅

全国名特优新农产品名录（2022年度） • 象山白鹅

中国农耕农品记忆索引名录（2024年第二批） • 象山白鹅

象山白鹅，产自浙江省宁波市象山县，以其体型适中、羽毛洁白如雪而著称，是具有悠久历史和独特品质的地方优良鹅种之一和地理标志产品。象山县位于东海之滨，气候温和湿润，雨量充沛，土壤肥沃且富含矿物质，尤其是沿海平原地区广布着丰富的湿地资源，为象山白鹅提供了理想的生长条件。象山白鹅成年后体重一般在5-7公斤左右，体态优美，肉质紧实鲜嫩，味道醇厚，且富含蛋白质、氨基酸、维生素B族以及钙、磷、铁等多种矿物质，是营养价值极高的肉类食品之一。因其独特的风味和高品质，象山白鹅成为了许多经典浙菜的重要原料，深受食客喜爱。近年来，当地围绕白鹅形成的产业链条也在逐步壮大，从养殖、加工到销售，带动了当地农民增收致富。

象山白鹅

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