梅州金柚,源自中国广东省梅州市,是当地著名的特色水果和地理标志产品。梅州地处粤东北山区,拥有得天独厚的自然生态环境和气候条件,充足的阳光、充沛的雨量以及富含矿物质的土壤,为金柚的生长提供了优良的基础。梅州金柚果形端正,色泽鲜艳,皮薄肉厚,汁多味美,外皮呈诱人的金黄色,内瓤鲜嫩如玉,口感酸甜适中且具有独特的芳香气息,富含维生素C、膳食纤维、有机酸及多种微量元素,营养价值高,具有润肺止咳、生津止渴、清热解毒等功效,深受消费者喜爱。当地果农在种植过程中严格遵循绿色生态农业理念,采用科学管理方法,确保了梅州金柚的品质优良与安全环保。梅州金柚产业已成为了促进农民增收、实现乡村振兴的重要支柱产业之一。