太和黄桃，产自重庆市合川区太和镇，是当地特色农业产业的标志性产品之一，也是国家农业地理标志保护产品。太和镇地理位置优越，四季分明，土壤肥沃，光照充足且雨量充沛，这些得天独厚的自然条件为黄桃的生长提供了理想的生态环境。太和黄桃以其果型饱满、色泽金黄艳丽、皮薄肉厚、口感细腻多汁而深受消费者喜爱。其果肉紧实，富含丰富的维生素C、膳食纤维以及多种对人体有益的矿物质元素，营养价值极高，具有生津止渴、润肠通便、美容养颜等多种功效，被誉为水果中的“黄金”。目前，太和黄桃不仅是一种美味的水果，更是带动地方经济发展、促进农民增收致富的重要载体，成为了展示重庆渝北区独特魅力与现代农业发展成果的一张亮丽名片。
