延川红枣，又名陕北红枣、枣子、狗头枣、滩枣，是陕西省延安市延川县特产和国家农业地理标志保护产品。延川县是中国北方著名的红枣产地之一，享有“中国红枣之乡”的美誉。延川红枣以其色泽深红、个大皮薄、肉厚核小、口感甘甜醇厚而闻名遐迩，富含多种维生素、矿物质及微量元素，尤其是被誉为“天然维生素丸”，具有极高的营养价值和保健功能。延川地处黄土高原腹地，独特的地理气候条件，充足的光照，较大的温差以及黄河水的滋养，为红枣生长提供了优越的自然环境，使得这里产出的红枣品质上乘，享誉全国，不仅是当地农业经济的重要支柱产业，更是地方特色文化和历史传承的象征。每年的红枣丰收季节，都会吸引众多游客前来品尝购买。
