临泽小枣，产自甘肃省张掖市临泽县，是中国国家地理标志保护产品。临泽县地处河西走廊中部，独特的地理位置和气候条件赋予了临泽小枣卓越的品质。这里的土壤肥沃、光照充足、昼夜温差大，有利于小枣糖分的积累和营养物质的合成。临泽小枣个头虽小却内含乾坤，以其色泽红润透亮、肉质细腻紧实、口感甘甜醇厚而闻名遐迩，富含多种维生素、矿物质以及人体必需的氨基酸等营养成分，具有极高的营养价值和保健功能，如补血养颜、健脾益胃、增强免疫力等。当地政府高度重视临泽小枣产业的发展，大力推广科学种植技术，实施标准化生产管理，并通过举办红枣文化节等活动，积极提升“临泽小枣”的品牌影响力和市场竞争力。
