扶沟辣椒

色泽红润，皮厚籽多，籽粒饱满，辣味适宜

106

河南周口扶沟

经度 114°23′E纬度 34°03′N

扶沟馆

辣椒馆

Fugou Chili

全国农产品地理标志 • 扶沟辣椒（AGI02310）

全国名特优新农产品名录（2017年度） • 扶沟辣椒

全国名特优新农产品名录（2021年度） • 扶沟辣椒

扶沟辣椒，产自河南省周口市扶沟县，是中国地理标志产品之一。扶沟县地理位置优越，土壤肥沃，光照充足，雨量适中，具备辣椒生长的最佳自然条件。扶沟辣椒以其色泽鲜艳、肉质厚实、辣味醇正、营养丰富而著称，富含多种维生素、矿物质以及辣椒素等活性成分，对人体具有开胃消食、驱寒除湿、发汗排毒等功效。当地农民在种植扶沟辣椒过程中，巧妙运用传统种植技术和现代农业科技相结合的方式，注重土壤改良、病虫害绿色防控，坚持有机、无公害的生产标准，确保了扶沟辣椒的优质、安全和绿色。近年来，当地积极推动辣椒产业的规模化、标准化、品牌化建设，从种植、加工、销售到深加工产业链不断完善，形成了具有较强竞争力的辣椒产业集群。

原产地合作社（企业）推荐

农业合作社

扶沟辣椒

原产地合作社（企业）推荐

扶沟县中州果林菜种植专业合作社

扶沟县遍地红辣椒专业合作社

扶沟县中豪种植专业合作社

扶沟县硕农农业开发专业合作社