寿县白鹅，产自安徽省淮南市寿县，是当地极具代表性的特色家禽，以其体型硕大、肉质鲜美、羽毛洁白而闻名。寿县地处淮河南岸，气候温和湿润，水域资源丰富，尤其是湖泊、河流与湿地为白鹅的生长提供了得天独厚的自然条件。寿县白鹅以其生长速度快、抗病能力强、肉质细腻而著称，富含优质蛋白质、维生素B族及多种矿物质，具有滋补强身、增强免疫力、促进新陈代谢等功效，深受消费者喜爱。当地采用生态养殖方式，结合现代科学管理技术，确保白鹅的天然品质与健康安全。寿县白鹅不仅是当地人民喜爱的美味佳肴，更是寿县的重要农业品牌，常被用于制作鹅肉火锅、卤鹅等经典菜品，风味独特，回味悠长。近年来，寿县通过品牌化发展与电商平台推广，将白鹅推向更广阔的市场，使其成为安徽乃至全国知名的特色农产品之一。
