沙坡头苹果，是宁夏回族自治区中卫市特产，国家农业地理标志保护产品。沙坡头苹果果实大、果面平整有光泽、肉质密脆、汁液多，果实耐贮性好。 宁夏中卫沙坡头区作为“丝绸之路”要塞及北路必经重要驿站，有着悠久的农业文化和苹果种植历史。中卫地区《中卫谚语集》中有记“集体若要富，多栽苹果树”，反映了苹果种植业的发展。沙坡头苹果在每年的10月中下旬霜降前后采摘，此时苹果含糖量高，口感好，个头大，颜色红润，肉质紧实，外观性状最好，内在品质最佳，贮藏寿命最长。目前，中卫市苹果种植面积达34.5万亩，预计总产量26.5万吨，预计产值5亿元。
