榆林马铃薯

个大、体匀、芽眼浅、淀粉含量高

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陕西榆林

经度 109°44′E纬度 38°17′N

榆林馆

马铃薯馆

Yulin Potato

全国农产品地理标志 • 榆林马铃薯（AGI01994）

中欧地理标志协定（第二批） • 榆林马铃薯

中国特色农产品优势区（第四批） • 陕西省定边县、靖边县榆林马铃薯中国特色农产品优势区

全国名特优新农产品名录（2023年度） • 榆林马铃薯

榆林马铃薯，是陕西省榆林市靖边县特产，具有“个大体匀、芽眼浅、淀粉含量高”的特点，是国家农业地理标志保护产品。榆林市的气候和土壤条件非常适合马铃薯的种植，尤其是沙地土壤富含矿物质，有利于马铃薯的营养积累。榆林马铃薯的特点包括个大、体匀、芽眼浅、淀粉含量高等，这些特性使得榆林马铃薯在国内外市场上具有竞争优势。其高淀粉含量使得榆林马铃薯在食品加工和烹饪中表现出优良的口感和质地。近年来，榆林马铃薯产业不断发展壮大，有望成为高端商品薯的重要生产基地。当地采用了科学的种植方法和时间管理，以提高产量和保证品质，并通过产业特色化发展，提升榆林马铃薯的品牌价值和市场地位。

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