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安吉竹笋

安吉竹笋

鲜嫩多汁、口感脆爽、味道清香。

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中国(仅示意参考)

浙江湖州安吉

东经 119°40′E北纬 30°38′N

Anji Bamboo Shoot

全国农产品地理标志 • 安吉竹笋（AGI03142）

中国特色农产品优势区（第四批） • 浙江省安吉县安吉冬笋中国特色农产品优势区

全国名特优新农产品名录（2017年度） • 安吉冬笋

安吉竹笋，产自浙江省湖州市安吉县，是当地著名的特产之一和地理标志产品，以其优良的品质和独特的风味而闻名。安吉县位于天目山脉东北麓，山清水秀、气候温和湿润，四季分明，雨量充沛，土壤肥沃且富含矿物质，为竹笋的生长提供了得天独厚的自然条件。安吉是中国著名的“竹乡”，全县拥有超过百万亩的竹林，主要种植毛竹、雷竹等品种。根据不同的季节和种类，安吉竹笋可以分为春笋、冬笋等多种类型，其中以春笋最为有名。春笋通常在清明前后采挖，此时的竹笋肉质饱满、纤维细腻、营养丰富，含有多种对人体有益的成分，如蛋白质、氨基酸等，长期食用有助于促进消化、增强免疫力等。除了传统的鲜食之外，安吉竹笋还被广泛应用于食品加工领域。

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