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鸡泽辣椒

鸡泽辣椒

皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中

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中国(仅示意参考)

河北邯郸鸡泽

东经 114°53′E北纬 36°54′N

Jize Chili

全国农产品地理标志 • 鸡泽辣椒（AGI02642）

国家地理标志产品 • 鸡泽辣椒

农业品牌精品培育计划（2022年） • 鸡泽辣椒

中国特色农产品优势区（第一批） • 河北省鸡泽县鸡泽辣椒中国特色农产品优势区

鸡泽辣椒，源自河北省邯郸市鸡泽县，是中国地理标志产品，以其独特的口感、丰富的营养价值和深远的历史文化底蕴而闻名。鸡泽县位于华北平原南部，拥有适宜辣椒生长的沙壤土质和温和的大陆性季风气候，充足的光照、适宜的温度和水分条件为辣椒的种植提供了天然优势。鸡泽辣椒品种多样，以羊角椒最为著名，其椒形优美，色泽鲜艳，辣度适中，口感醇厚，富含维生素C、辣椒素、β-胡萝卜素等多种营养成分，具有开胃消食、驱寒除湿、促进血液循环等多重健康功效。当地农民沿袭世代传承的种植技艺，结合现代农业科技，严格把控种植过程，从种子选择、育苗、移栽、田间管理到采收，都力求做到精细化和标准化，确保鸡泽辣椒的优良品质和绿色安全。

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