禄口草鸡蛋，产自江苏省南京市江宁区禄口街道，是当地极具代表性的特色农产品，以其蛋壳坚韧、蛋黄饱满、口感香醇而闻名。禄口街道地处长江三角洲平原，气候温和湿润，水草丰茂，尤其是丰富的自然草场和生态养殖环境为草鸡的生长提供了得天独厚的自然条件。禄口草鸡蛋以其蛋黄色泽金黄、蛋清浓稠、营养丰富而著称，富含蛋白质、卵磷脂及多种维生素，具有增强免疫力、促进大脑发育、改善皮肤健康等功效，深受消费者喜爱。当地采用生态放养方式，结合现代科学管理技术，确保草鸡蛋的天然品质与健康安全。禄口草鸡蛋不仅是当地人民喜爱的健康食品，更是禄口街道的重要农业品牌，常被用于制作蒸蛋、煎蛋等传统菜品，风味独特，回味悠长。近年来，禄口街道通过品牌化发展与电商平台推广，将草鸡蛋推向更广阔的市场，使其成为江苏乃至全国知名的特色农产品之一。禄口草鸡蛋的养殖历史可追溯至20世纪80年代，如今已成为当地农民增收的重要产业之一。
