洋县槐树关红薯,产自陕西省汉中市洋县槐树关镇,以其个大、皮薄、肉质细腻、口感香甜而闻名,是具有独特风味和丰富营养价值的地方特色农产品之一和地理标志产品。洋县地处秦岭南麓,气候温和湿润,四季分明,雨量充沛,拥有肥沃的土壤和丰富的水资源,为红薯生长提供了理想的环境。洋县槐树关红薯是选用当地特有的优良品种,经过长期选育和发展,形成的适应本地环境的独特品系,其不仅抗病性强、产量高,而且品质优良,深受消费者喜爱。每年秋季,收获的槐树关红薯内部果肉呈现出鲜艳的橙黄色或淡紫色,质地细密,口感绵软香甜,带有淡淡的清香,且富含膳食纤维、维生素A、C、B族维生素以及钾、铁等多种对人体有益的矿物质。