张港花椰菜，是湖北省天门市特产，国家农业地理标志保护产品。张港花椰菜以其洁白如玉的色泽、甘糯细腻的口感和极高的营养价值而备受推崇。张港花椰菜富含蛋白质、磷、铁、胡萝卜素、维生素A、维生素B族、维生素K和丰富的天然维生素C，特别是微量元素硒的含量较高，具有防癌抗癌和保护心血管系统的健康功效。张港镇的地貌属于江汉平原，土壤成土母质为汉水冲积沉积物，pH值适宜，土壤肥沃且通透性好，为花椰菜的优质生长提供了理想的自然条件。除了新鲜销售外，张港花椰菜还被加工成净菜、速冻花椰菜、盐菜和干制菜等多种产品，销往北京、哈尔滨、武汉、深圳等国内大中城市以及欧美和东南亚等国际市场，深受消费者喜爱。
